Modalités
Organisation de la formation & modalités d'examen
La formation se déroule généralement à Mâcon, à la Wine School de Fabrice Sommier, ou dans un autre lieu. La formation dure 1 journée de 7h environ avec l’examen.
Les groupes sont constitués d’une dizaine de personnes.
Les cours ont lieu en français et sont dispensés par un formateur agréé.
Les dégustations des 6 vins au programme permettent d’aborder la systematic approach to tasting et alternent avec la théorie.
Le matériel pédagogique utilisé au cours de la formation est élaboré par le WEST.
La formation se termine par un examen de 45 minutes et consistant en un QCM de 30 questions.
› Pour réussir il faut avoir 70% de réponses justes.
Exemple de questions :
- L’umami fait sembler les vins plus doux et fruités.
- a. Vrai
- b. Faux
- Lequel de ces vins est fortifié ?
- a. Cava
- b. Beaujolais
- c. Prosecco
- d. Porto
Réponses : 1b, 2d.
