Les différents niveaux proposés
Quelle est l’odeur de héxenol ? D’où vient le « gout » terreux de betterave rouge ? Connaissez-vous votre seuil de perception des éthyl-phénols ou de l’acétate d’éthyle ? Quelle odeur vient de l’oïdium ? Identifiez-vous le « gout » de lumière ?
Pour des réponses à toutes ces questions et bien d’autres,
bloquez le 28 septembre dans votre agenda !!
En partenariat avec la Wine School de Fabrice SOMMIER MOF, Esprits de Vins organise à Macon une formation exceptionnelle dispensée par Christophe Gerland. Microbiologiste est œnologue, Christophe intervient en tant qu’expert et conseiller auprès des vignerons du monde entier. Co-auteur de « Déguster et améliorer son vin » qui traite largement de la prévention des défauts majeurs des vins, il est dirigeant fondateur de INTELLI’OENO, trait d’union entre les chercheurs et les professionnels du vin.
Depuis 1991,
nous assurons les formations aux diplômes internationaux de connaissance des vins du WSET®.
Ces diplômes internationaux, connus des professionnels, testent les connaissances des candidats sur les vins et spiritueux du monde, en viticulture, œnologie, géographie viticole et dégustation.
Ils sont la preuve d’une bonne maîtrise de l’anglais du vin et d’une connaissance des vins et spiritueux du monde entier.
PARTENARIAT
La Wine School
La Wine School by Fabrice Sommier est centre de formation pour le Wine & Spirit Education Trust® en partenariat avec Esprits de Vins.
Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France Sommelier & Fondateur de la Wine School, située en plein cœur de Mâcon (71), en Bourgogne.
