DIPLOMA - NIVEAU 4

TÉLÉCHARGEMENTS :

Specification
Programme Unit 3
Programme Unit 2
Inscription à la formation
Guide de l'étudiant : théorie
Guide l'étudiant : dégustation
Unité 1 : Sujet 1
Unité 1 : Sujet 2
Programme Units 4, 5 et 6
Ce niveau :
  • N'est accessible qu'aux personnes ayant le niveau 3
  • Est dispensé uniquement en anglais, à Mâcon, et la formation est obligatoire. Les formateurs sont tous anglophones, Masters of Wine ou spécialistes
  • Se prépare sur 2 ou 3 ans au minimum
  • Permet d'accéder à la préparation du Master of Wine
  • Pratique de la dégustation (systematic approach niveau 4) pour toutes les unités.

PROGRAMME ET EXAMENS :

» Structure modulaire en 6 unités à valider :

UNIT CONTENU EVALUATION
1 Commerce International Assignment (travail de recherche de 3000 mots) à rendre en octobre ou mars.
Case study (dissertation en classe en temps limité), portant sur un thème donné 20 jours avant, en novembre, mars ou juin.
2 Viticulture et Œnologie QCM de 100 questions en 90 minutes.
A passer obligatoirement avant les autres épreuves.
3 Vins du monde Dégustation de 12 vins à l’aveugle et questions théoriques écrites.
Examen tous les deux ans en juin, une journée d'examen.
4 Spiritueux du monde Dégustation de 3 spiritueux à l’aveugle et questions théoriques écrites.
Examen tous les deux ans en juin.
5 Effervescents du monde Dégustation de 3 vins à l’aveugle et questions théoriques écrites.
Examen tous les deux ans en juin.
6 Vins fortifiés du monde Dégustation de 3 vins à l’aveugle et questions théoriques écrites.
Examen tous les deux ans en juin.

Les copies sont envoyées à Londres.
Les résultats sont publiés 3 mois plus tard. Il n'y a ni compte-rendu individuel, ni note, et les copies ne sont pas renvoyées.
Les recours sont payants.

En cas d'échec à l'examen, il faut régler à nouveau les frais d'inscription de la partie à repasser.

ORGANISATION DE LA FORMATION :

La préparation au Diploma est lourde, et nécessite un travail complémentaire personnel et régulier d'environ 600 heures minimum, en plus des formations. La lecture et la rédaction en anglais ne doivent pas poser de problème.
Il est obligatoire de commencer par l'unité 2. Les formations aux unités 3 d'une part et aux unités 4, 5 et 6 d'autre part sont proposées alternativement chaque année.

Chaque année les nouveaux candidats ont donc la possibilité de présenter les unités 1 et 2 + l'unité 3 ou bien les unités 1 et 2 + les unités 4, 5 et 6.
En 2018 aura lieu la formation aux unités 4, 5 et 6.

» La mallette du WSET® fournie contient les livrets correspondant à chaque unité.
Il faut également acquérir, dès le début :

    - "The Oxford Companion to Wine" de Jancis Robinson,
    - "Understanding Wine Technology" de David Bird,
    - "Viticulture" de Stephen Skelton.

UNIT CONTENU DUREE EN SUPPLEMENT
1 Commerce International Pas de formation -
2 Viticulture et Œnologie 20h Observation vignes et visite de chai sous réserve.
Dégustations supplémentaires
3 Vins du monde 60h Entraînement en conditions d'examen
4 Spiritueux du monde 20h Entraînement en conditions d'examen
5 Effervescents du monde 10h Entraînement en conditions d'examen
6 Vins fortifiés du monde 10h Entraînement en conditions d'examen
 

» Pour vous inscrire aux UNITÉS 1 et 2, cliquez ici

» Pour vous inscrire aux l'UNITÉ 4, 5 et 6, cliquez ici