Award in Wines - Niveau 2


Organisation de la formation

La formation se déroule au CFPPA du Lycée viticole de Mâcon Davayé. Le lycée se situe à Davayé. La formation dure 3 journées, environ 20h. Elle commence le vendredi à 10h et se termine le dimanche à 17h30. Des pauses sont prévues et les repas de samedi et dimanche sont inclus dans le tarif.

Les groupes sont constitués d'une dizaine de personnes. Les stagiaires viennent de toute la France et souvent de l'étranger (Europe).

Les cours ont lieu en anglais, le professeur est anglophone. L'anglais est conseillé pour ceux qui désirent éventuellement poursuivre avec le niveau 3.

Les dégustations des vins au programme (environ 40) mettent en œuvre la systematic approach to tasting de niveau 2 et alternent avec la théorie. La liste des vins se trouve dans les specification.

Le matériel pédagogique utilisé au cours de la formation est élaboré par le WEST. Les stagiaires doivent apporter leur mallette et avoir lu le livre avant.

La formation se termine par un examen qui dure une heure et consiste en un QCM de 50 questions en anglais avec 4 propositions de réponse.